תשובה: מעיקר הדין מותר לאכול עופות בשחיטת "מהדרין". אולם המדקדקים מקפידים על כשרות בד"ץ מוסמך, היות ויש להם חומרות שאין ברבנות מהדרין.

תשובה: " עופות" בדרך כלל אין חשש וניתן לסמוך גם על בד"צ אשכנזי טוב. אולם בבשר יש חומרא שהחמירו הספרדים יותר מבני אשכנז, ולכן יש להקפיד שעושים גם לדעת הספרדים והוא הנקרא "חלק". ובשם הבד"צ העדה החרדית נאמר שהם מחמירים גם לדעת הספרדים, ויש לברר.

תשובה: יכול להיות שהתערבב בשר כשר עם בשר חלק, ולכן יש להקפיד שיהיה "הולוגרמה" או תוית של הבשר בד"ץ שרוצים לקנות.

תשובה: מילוי הפסטלים והקובה מגיעים מבושל מקודם לכן, אולם הבעיה בבצק שעוטף את המילוי  היות ולא היה מטוגן מקודם, לכן אסור לתת לגוי להוריד למטגנת. אולם לדעת בני אשכנז יש להתיר שהגוי יטגן באופן שהמטגת הודלקה על ידי יהודי.

תשובה: על ידי מליחה, וככל האיברים. (צליה צריך רק בכבד, ובלבבות לדעת בני אשכנז).