האם מותר לאכול פת גויים בחוץ לארץ ?

שאלה: הטס לחוץ לארץ האם מותר לו לאכול לחם או שאר מיני מאפה הנמכרים שם או מוגשים בחדר אוכל בבית המלון?

תשובה: אף שמקילים בפת גויים ובפרט כשאין פת ישראל מצויה כמבואר בשו"ע (יו"ד סימן קיב), מכל מקום דין זה נאמר בזמנם כאשר צורת הכנת הפת הייתה על ידי מים וקמח בלבד. [ולענין ניפוי הקמח סמכו על חזקה שהקמח נקי בפרט בארצות הקרות שאין דרכו להתליע], אולם בזמן הזה אין להתיר ללא השגחה מוסמכת היות ועלול להיווצר בעיות כשרות על ידי עירוב חומרי גלם כדלהלן:

• מרגרינה או שמן צמחי. [בשו"ת שערי עזרא- להגר"ע בצרי ח"ב (סימן סב) כתב על דבר המרגרינה של נכרים המצויים שאכן נודע שיש בהן תערובת גליצרין המיוצר משומן מן החי. ע"ש. אף שכיום מייצרים את הגליצרין משומן מן הצומח, ראה בשו"ת יצחק ירנן- להגר"י שחיבר (סימן עו) שהעלה דגם במרגרינה "צמחית" יש לחוש לתערובת שמן דג טמא, ומה גם שמייצרים המרגרינה צמחית בכלים של מרגרינה בלתי צמחית. ולענין שמן מוקשה המכונה שמן צמחי- הידרוני הבעיה בו שאותו ציוד שמשתמשים בו לייצור שומן חזיר משתמשים בו גם לייצור שמן צמחי. ובפרט שעל פי החוק לא צריך להופיע ברשימת רכיבים כל שהוא פחות מ 5%].

• חלב או אבקה של נכרי. [ראה מה שהאריך בזה בספר ללקוט שושנים ח"ה (עמוד ד) והביא עדות לענין פת פלטר האפויה בחוץ לארץ נילושה בחמאה חלבית. ועיין בשו"ת בצל החכמה ח"ה (סימן פג אות א) דבזמן הזה פת פלטר אסור אפילו אין שם פת ישראל היות ומערבים בו חלב. וכ"כ בשו"ת שרגא המאיר ח"ו (סימן קנה אות ג) שיש להצריך בדיקה במאפיה שאין שם תערובת חלב או שומן טריפה. וע"ע שו"ת באר שרים ח"ג (סימן מט). וכן בספר אורחות הבית- להגר"מ שטרנבוך (פ"ח ס"א) אסר בלא בירור תערובת החומרים. וכ"ה בספרו שו"ת תשובות והנהגות ח"ה (סימן רמט אות ג].

• שמרים משפרי אפיה ויטמינים שונים הטעונים כשרות מוסמכת. [בפרט ויטמין D שלעיתים הוא מופק מדגנים או בעלי חיים טמאים. בנוגע לשמרים, יכולות להתעורר בעיות רציניות. שמרים יכולים להגיע טריים או יבשים. במהלך הייצור של שמרים טריים משתמשים בחומרים מונעי הקצפה וחומרים אלו עשויים או משמן או משומן כך שיש צורך לברר את כשרותם].

• מריחת התבניות. במקומות הללו [בפרט באירופה] התבניות נמרחות בשמן מן החי.

• איסור "חדש". לדעת מרן השו"ע (יו"ד רצג ס"ב) נוהג איסור חדש אף בחוץ לארץ ואף בתבואה של גויים. והיות והאיסור נוהג בחמשת מיני דגן אין פיקוח הילכתי על הקמח.

להלכה: אין לאכול מיני מאפה בחוץ לארץ שאינם בכשרות מוסמכת. וכל שכן בעוגות, היות ויתכן ונעשו בתערובת חומרים שונים, שיש בהם חששות איסור.